粉塵爆炸是可燃性粉塵在空氣中浮游，遇到火源給予一定的能量后發生的爆炸。在煤礦坑道中的煤塵爆炸就是比較典型的粉塵爆炸。在開放的空間中，發生粉塵爆炸的可能性較小，但面粉、淀粉、木屑等，在一定密度下遇到火源也會轟燃，引發火災。
浙江省湖州市消防支隊官兵制作實驗器材，通過油桶、亞克力盒、壓縮空氣、淀粉、酒精等簡單道具，通過實驗提醒市民在生活、生產中常見的面粉、木屑等粉末，在一定條件下都會發生粉塵爆炸。
實驗1：密閉空間粉塵爆炸
實驗開始前，為控制實驗過程中粉塵爆炸的威力，消防員準備了2個小型透明亞克力箱子，日常生活中常見的3種粉劑——面粉、淀粉、膩子粉，1套遙控電子點火裝置。
實驗開始后，現場進行實驗演示的消防員先將部分淀粉放在一塊平板上，然后用透明的亞克力箱子將平板上的淀粉罩住，再將一根塑料管子一端通到箱子底部，另一端連接到壓縮空氣瓶，通過緩緩打開壓縮空氣瓶的閥門，將亞克力箱子內的淀粉吹起，并很快充滿了整個箱體內部。
僅僅幾秒鐘后，部分粉劑開始從箱子底部的縫隙溢出，消防員立即按下了遙控電子點火裝置的按鈕，箱子內立即出現了如火柴點燃時的明火，緊接著一團火焰在箱子里翻滾，伴隨著“轟”的一聲，箱子被輕微頂起，沖擊波將明火沖到了箱外。
隨后，消防員又用面粉、膩子粉、木屑進行了實驗，現場實驗的效果與淀粉差不多。
實驗2：敞開空間粉塵轟燃
這個實驗模擬的是在廚房燒菜過程中，粉劑散落到明火灶臺上的情況。
實驗開始后，消防員先把淀粉倒在約60厘米高的床頭柜上，然后引燃床頭柜旁的報紙，待火焰穩定后，打開壓縮空氣瓶的閥門，通過塑料管將床頭柜上的淀粉吹至火焰上方位置。
只見被吹出的粉劑在空中形成一層厚厚的粉塵團，當粉塵團接觸到燃燒的火苗時，白色粉塵團立即被點燃，并在空中迅速燃燒，形成了一個大火球，燃燒產生的熱浪撲面而來。
隨后，消防員又同樣用面粉、膩子粉、木屑進行實驗，轟燃效果依然明顯。
粉塵爆炸的原理是可燃性粉塵以一定的濃度在空氣中懸浮，遇到熱源（明火或高溫）時，火焰瞬間傳播于整個混合粉塵空間，并釋放大量的熱，形成很高的溫度和很大的壓力，整體能量瞬間轉化為機械能以及光和熱的輻射，具有很強的破壞力。
日常生活和生產中，需注意通風，防止室內粉塵顆粒物聚集，不讓粉塵達到一定濃度。日常生活中切忌在灶臺上邊燒菜邊拌粉，一旦粉劑散落就容易造成事故。企業在生產過程中可以采取相應的安全措施來預防粉塵爆炸的發生，如密閉設備、通風除塵、抽風吸塵、潤濕降塵、清掃積塵、控制電源、清除靜電、隔絕火源等。消防部隊在撲救粉塵類火災時不要使沉積粉塵飛揚起來，應采用噴霧水流，以防發生二次爆炸。
